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  • Proteine

    GEEIGNET laut Diät nach Dr. Simeons


    RINDFLEISCH
    Filet
    Mageres Steak
    Mageres Rindfleisch
    Tartar
    Roastbeef
    Bündnerfleisch

    KALBFLEISCH
    Filet
    Schnitzel

    GEFLÜGEL
    Hühnerbrust
    Putenbrust
    Putenschnitzel

    FISCH
    Weißer, fettarmer Fisch
    Kabeljau
    Heilbutt
    Seezunge
    Dorade
    Hecht
    Zander

    MEERESFRÜCHTE
    Scampi, Garnelen, Krabben
    Miesmuscheln
    Venusmuscheln
    Austern
    Tintenfischringe

    EBENFALLS GEEIGNET


    SCHWEINEFLEISCH
    Filet
    Mageres Schweineschnitzel

    FETTARME MILCHPRODUKTE
    Hüttenkäse mager
    Frischkäse mager
    Topfen mager
    Joghurt mager

    TOFU

    FISCH
    Thunfisch, frisch oder
    in Lake (nicht in Öl)
    Seeteufel

    MEERESFRÜCHTE
    Jakobsmuscheln

    UNGEEIGNET


    SCHWEINEFLEISCH
    Schinken
    Wurst

    GEFLÜGEL
    Gans
    Ente

    LAMM

    FETTREICHER FISCH
    Hering
    Lachs
    Aal
    Makrele
    Thunfisch in Öl
    Geräucherte oder in Öl
    eingelegte Fische

  • Gemüse & Salat

    GEEIGNET laut Diät nach Dr. Simeons


    SALAT
    Kopfsalat
    Eisbergsalat
    Rucola

    GEMÜSE
    Chicorée
    Chinakohl
    Fenchel
    Frühlingszwiebel
    Mangold
    Paprikaschoten
    Salatgurke
    Spargel
    Spinat
    Stangensellerie
    Tomaten
    Weißkohl
    Rotkohl
    Zwiebel

    EBENFALLS GEEIGNET


    GEMÜSE
    Rosenkohl
    Grünkohl
    Wirsing
    Kohlrabi
    Zucchini
    Aubergine
    Knollensellerie
    Petersilienwurzel
    Pak Choi
    Grüne Bohnen
    Mungosprossen
    Radieschen
    Rote Bete
    Meerrettich

    PILZE
    Champignons
    Shitake
    Austernpilze
    Eierschwammerl

    UNGEEIGNET


    GEMÜSE
    Avocado
    Kartoffeln
    Mais
    Karotten
    Kürbis

    HÜLSENFRÜCHTE
    Erbsen
    Linsen

  • Obst

    GEEIGNET laut Diät nach Dr. Simeons


    Apfel (sauer)
    Orange
    Erdbeere

    EBENFALLS GEEIGNET


    div. Beeren
    Rote Johannisbeere
    Papaya
    Rhabarber

    UNGEEIGNET


    Bananen
    Ananas
    Weintraube
    Kirsche
    Pfirsich
    Marille
    Birne

  • Getränke

    GEEIGNET laut Diät nach Dr. Simeons


    WASSER
    Mineralwasser ohne
    Kohlensäure
    Quellwasser

    KAFFEE
    Schwarz ( 1 TL fettarme
    Milch tgl. möglich)

    TEE
    Schwarzer Tee
    Grüner Tee
    Mate-Tee
    Wu-Long-Tee
    (auch Oolong-Tee)
    Kräutertee

    UNGEEIGNET


    Alkohol
    Obstsaft
    Limonade
    Milch

  • Gewürze

    GEEIGNET laut Diät nach Dr. Simeons


    Apfelessig
    Balsamico-Essig (zuckerfrei)
    Cayennepfeffer
    Curry
    Dijon-Senf (zuckerfrei)
    Erythritol (zuckerähnlich, ohne Kalorien)
    Grama Masala (indische Gewürzmischung)
    Gelbwurzel (Kurkuma)
    Gemüsebrühe (fettfrei, hefefrei)
    Grüne Kräuter (frisch oder getrocknet)
    Ingwer
    Kreuzkümmel (Cumin)
    Limettensaft
    Kren (frisch oder zuckerfrei im Glas)
    Paprikapulver
    Pfeffer (Schwarz oder weiß)
    Safran
    Salz (Meersalz oder Himalaya-Salz)
    Sambal Oelek (zuckerfrei)
    Sojasauce
    Stevia
    Tabasco
    Tomatenmark (zuckerfrei)
    Wasabi
    Zimt
    Zitronenpfeffer
    Zitronensaft

    UNGEEIGNET


    Glutamat
    Geschmacksverstärker
    Fertige Würzsaucen
    Fertige Gewürzmischungen
    mit Zucker, Hefe, Fett
    Aspartam, Zucker

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